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東京 初音鮨 [お食事]
今日の東京は曇りかな?
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先日蒲田にあるミシュラン2つ星の初音鮨に行ってきました
入り口・・・和風です
この建物にアルファベットでHATSUNEと大きく描いてあり、和食系の店としてはちぐはぐな感じを受けます
手前に見えるのはウニ
奥に赤酢をつかった寿司飯が見えます
このお店おまかせ以外のメニューはありません
食事開始の時間(5時半と8時)も決まっていて、遅れると途中からしか食べられません
食事中は大将のうんちくを聞かされ、かつ食べ方も指示され、なんだかフォアグラ用のガチョウになった感じです
やはりお鮨はふらっと入って、好きなネタをつまむのが僕にはあってます
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「初音鮨」
東京都大田区西蒲田5-20-2
電話:050-5788-200
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先日蒲田にあるミシュラン2つ星の初音鮨に行ってきました
入り口・・・和風です
この建物にアルファベットでHATSUNEと大きく描いてあり、和食系の店としてはちぐはぐな感じを受けます
手前に見えるのはウニ
奥に赤酢をつかった寿司飯が見えます
このお店おまかせ以外のメニューはありません
食事開始の時間(5時半と8時)も決まっていて、遅れると途中からしか食べられません
食事中は大将のうんちくを聞かされ、かつ食べ方も指示され、なんだかフォアグラ用のガチョウになった感じです
やはりお鮨はふらっと入って、好きなネタをつまむのが僕にはあってます
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「初音鮨」
東京都大田区西蒲田5-20-2
電話:050-5788-200